お湯を沸かし、そこへ卵を入れて茹でると　つるんと皮が剥けるはずなのに。。

今朝、ぐらぐらと沸騰したお湯に入れて茹でたら割れちゃって　皮もぼこぼこだった。


お湯っていうのは沸騰したお湯ではつるんと剥けるゆで卵が出来ないみたいです。